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比斯顿 法国原瓶进口干红葡萄酒

零售价 ¥

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闻香

酒体饱满,带有樱桃干、 松露、及香草的气味。


识酒

品名:比斯顿, 产地:波尔多上梅多克, 年份:2007, 级别:AOC, 酒精度:13%, 葡萄品种:赤霞珠、梅洛


口感

散发出美妙的黑莓、黑醋栗以及红果、香草、香料的芬芳,入口圆润、强劲,单宁丝滑。

荣誉
《葡萄酒倡导家》 85分/100分
《醇鉴》 16/20
桦榭葡萄酒指南  三星级

波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区

穆利斯(Moulis)位于玛歌(Margaux)村的西侧,是上梅多克(Haut-Medoc)产区的一个子产区。“Moulis”来自法语中的“Moulin” (风车)。今天,在该地区,仍然可以看到3个古老的磨坊。& 由于靠近著名的玛歌村,该产区的风土条件与玛歌大致相同,土壤类型为石灰石、沙砾和黏质石灰岩,产区东边有适合种植葡萄的砾石坡。该产区主要的葡萄品种为赤霞珠(Cabernet Sauvignon),其次是梅洛(Merlot),还有少量的品丽珠(Cabernet Franc)、佳美娜(Carmenere) 、味而多(Petit Verdot)和马尔贝克(Malbec) 。& 该产区只允许酿制红葡萄酒,且红葡萄酒相当耐久存,最好的年份酒,具有酒体丰满、酒力强劲的特点。与里斯特哈克(Listrac)的酒一样,本区的酒由于名气不大,价格也不太贵,比相同品质的圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)、波雅克(Pauillac)、圣朱利安(Saint-Julien)和玛歌(Margaux)等产区的酒要便宜得多,可谓物超所值。


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赤霞珠(Cabernet Sauvignon)

是波尔多最传统最经典的红葡萄品种。是一个晚熟品种,通常比美乐晚成熟2周左右,皮厚色深,可用来酿造单宁强劲、耐久存的顶级红酒,为葡萄酒提供强劲有力的骨骼。成熟的赤霞珠在酒中会带有黑醋栗、黑樱桃的香气。如果成熟度不是很好的话,酒中会出现较明显的植物性气味。赤霞珠非常适合在橡木桶中培养,可以发展出复杂的烘烤、香料香气以及复杂的口感。在左岸一些顶级红酒中,赤霞珠会占调配比例的3/4以上。


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美乐(Merlot)

波尔多种植面积最大的葡萄品种,主要种植在右岸的圣埃米利永和宝物隆地区,该品种在凉爽气候下也容易成熟,酿出的酒酒精度较高,单宁柔和,口感圆润,带有甜美的草莓和红樱桃香气。左岸也有一些美乐种植,主要用以调配赤霞珠强劲的口感,增添酒体和香气。好的美乐也非常适合在橡木桶中培养,从而酿出风味复杂的红酒,最顶级的美乐则出自于宝物隆地区,顶级酒的价格也比左岸高出一截。


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酒庄故事

比斯东-布莱特酒庄(Chateau Biston-Brillette)是法国波尔多穆利斯(Moulis)产区的酒庄之一,在中级酒庄联盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年发布的中级酒庄(Cru Bourgeois)名单中榜上有名。

18世纪,比斯东先生(Mr. Biston)创建了比斯东酒庄(Chateau Biston)。1860年,比斯东-布莱特酒庄更名为比斯东-布莱特酒庄。1936年,拉加德(Lagarde)家族买下该酒庄。约25年后,时任庄主的克里斯蒂娜•拉加德(Christiane Lagarde)和迈克尔•粑粑林(Michel Barbarin)夫妻生下两个儿子,分别是1961年出生的塞吉(Serge)和1964年出生的让•保罗(Jean-Paul)。1985年,24岁的塞吉开始接管家族事业。之后,酿酒师专业毕业的让•保罗也加入到家族的事业中来。酒庄现在仍然由这两兄弟共同打理。

比斯东-布莱特酒庄目前的葡萄园面积为26公顷,其中有50%的土地用来栽培梅洛(Merlot)葡萄,有50%的土地用来栽培赤霞珠(Cabernet sauvignon)葡萄,所有这些葡萄树的平均树龄为20年,用来栽培这些葡萄树的土壤为沙土砾石。采摘后的葡萄经过筛选、破皮后,会进入具有温控功能的不锈钢发酵罐中进行发酵。发酵得来的葡萄酒之后会在30%至40%新的法国橡木桶中熟成12个月,最后在酒庄内装瓶。

比斯东-布莱特酒庄干红葡萄酒(Chateau Biston Brillette, Moulis, France)是比斯东-布莱特酒庄的正牌干红葡萄酒,目前的年平均产量为120,000瓶。此款葡萄酒由于梅洛含量较高,所以拥有非常细腻的特点。

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